Диета Дюкана – фазы

Диета Пьера Дюкана – это структурированная система похудения, которая вызвала множество положительных отзывов. Структуру диеты составляют 4 фазы. Залогом успешного похудения без вреда организму станет строгое следование правилам, которые устанавливает диета Дюкана. Подробная инструкция по этапам диеты, набору продуктов для каждого из них, ограничениям в меню и физическим нагрузкам – далее в статье.

Суть диеты Дюкана

Пьер Дюкан научил правильно питаться уже миллионы людей. Его методика с успехом применяется даже для лечения ожирения. Проблемой большинства диет является быстрое возвращение потерянных килограммов. Методика Пьера Дюкана рассчитана не только на сброс веса, но и на закрепление результата.

Продолжительность диеты – вся жизнь. Но пусть вас это не пугает. Диета Дюкана, этапы, рецепты, ограничения – всего лишь условности. Главным в методике Дюкана является общение с организмом и понимание, какая пища будет ему полезна, а какая вредна. На первых порах придется строго соблюдать структуру диеты, пока вы не приучите себя питаться правильно. Диета Дюкана, фазы, рецепты для них – обо все этом вы узнаете из дальнейшего материала.

Комплекс диеты Дюкана включает в себя как питание, так и рекомендации к физическим нагрузкам. Часто эту методику называют белковой диетой, ведь основу рациона составляют продукты, богатые белком. Весь путь похудения делится на 4 этапа, 2 из которых направлены на топку жира, 2 последующих закрепляют успех. На каждом этапе для достижения лучших результатов рекомендуются физические нагрузки. Еще один обязательный элемент – несколько ложек овсяных отрубей ежедневно.

Диета Дюкана: этап Атака

Продолжительность этапа колеблется от 2 до 10 дней и зависит от количества килограммов, которые вы желаете сбросить. При избытке веса свыше 20 кг фаза Атака диеты Дюкана длится 7-10 дней. Это самый короткий, но и самый эффективный период диеты. Потребляя в пищу одни лишь чистые белки, вы сможете сбросить 3-5 кг, а при большом первоначальном весе и до 10 кг.

Набор продуктов

• нежирное мясо (то есть чистые белки);
• субпродукты;
• нежирная ветчина;
• любая рыба;
• морепродукты и крабовые палочки;
• яйца;
• молочные продукты 0% жирности;
• овсяные отруби – 1,5 ст.л. ежедневно;
• питьевая вода, газировка, чай, кофе, настои трав;
• приправы, уксус, лук, лимон при готовке блюд.

Атака включает всего 72 продукта, которые можно есть в любых количествах в течение дня.

Рекомендации

1. Все блюда готовьте без добавления масла, жира, сметаны, сливок, жирного молока.
2. Смешивайте продукты, готовьте из них вкусные блюда. Варите, тушите, запекайте в духовке и на гриле, готовьте на пару.
3. Четко регулируйте чувство голода. Пьер Дюкан разрешает есть столько, сколько вам понадобится, чтобы насытиться, но не больше.
4. Соблюдайте режим питания, чтобы у организма не было шансов накопить калории, которые вы не получите с каждым пропущенным приемом пищи.
5. Пейте много жидкости.

Физическая нагрузка

Старайтесь не нагружать себя на первом этапе диеты. Однако ежедневные прогулки в течение 20 минут должны стать для вас нормой. Ходите быстро, словно вы куда-то опаздываете.

Диета Дюкана: этап Круиз

Круиз, или Чередование – основной этап, который рекомендует диета Дюкана. Круиз призван сделать ваше тело именно таким, каким вы хотите его видеть. Данный этап опирается на некий показатель идеального веса, к которому вы стремитесь. Поэтому Круиз не закончится до тех пор, пока вы этого веса не достигнете. В результате эта фаза гораздо длиннее Атаки диеты Дюкана. Чередование предусматривает потерю 1 кг в неделю. Достигается это чередованием белковых и овощных дней.

Набор продуктов

• все 72 продукта чистых белков, которые разрешены на этапе атаки;
• 28 наименований овощей, среди которых также и грибы;
• овсяные отруби – 2 ст.л. в сутки.

Рекомендации

1. Меню белковых дней совпадает с белковыми днями Атаки.
2. В овощные дни ешьте овощи сырыми или готовьте из них разнообразные блюда. Разрешается варить, тушить, запекать, готовить в пароварке. Масло при готовке строго запрещено.
3. Потребляйте не менее 2 л жидкости в сутки.

Физическая нагрузка

Совершайте прогулки минимум полчаса в день, чтобы была более эффективной диета Дюкана. Вторая фаза разрешает также умеренные нагрузки и помимо прогулок. Но быстрая ходьба остается обязательным элементом похудения.

Диета Дюкана: этап Консолидация

Консолидация, или Закрепление – один из сложнейших этапов, которые предлагает диета Дюкана. Отзывы худеющих о Закреплении зачастую негативные, ведь в этой фазе с вашим весом не происходит никаких изменений. Идеальной формы вы достигли на этапе Чередования, Закрепление же призвано сохранить результаты. Как показывает практика, данной мотивации часто бывает недостаточно, поэтому соберите волю и не бросайте процесс похудения на полпути.

Каждый сброшенный килограмм продлевает Консолидацию на 10 дней. Посчитайте все ушедшие килограммы и умножьте это число на 10. Именно столько будет длиться фаза Закрепления, которая состоит из двух частей.

Набор продуктов

Для первой части Закрепления:

• белково-овощная пища из всех продуктов, которые разрешены на первых этапах;
• цельнозерновой или отрубной хлеб – 2 ломтика ежедневно;
• фрукты – 1 большой или 2 маленьких ежедневно;
• несколько крахмалосодержащих овощей и фруктов – один раз в неделю;
• сыр твердых сортов – 40 г в сутки;
• мясо, которое было запрещено (ягненок, свинина, жирная ветчина) – дважды в неделю;
• овсяные отруби – 2 ст.л. ежедневно;
• пир.

Для второй части закрепления:

• белково-овощная пища из всех продуктов, которые разрешены на первых этапах;
• все продукты из первой части закрепления;
• несколько крахмалосодержащих овощей и фруктов – дополнительный раз в неделю (всего дважды в неделю);
• овсяные отруби – 2 ст.л. ежедневно;
• пир – дополнительный раз в неделю (всего 2).

Рекомендации

1. Один день в неделю обязательно делайте белковым, то есть потребляйте только чистые белки.
2. Что такое пир? Пир – это один прием пищи в неделю, когда вы позволяете себе съесть все, что угодно. Это может быть жирная и вредная еда, выпечка, шоколадные торты. Обратите внимание, что пир устраивается не на весь день, а на один прием пищи.

Физическая нагрузка

Вы можете заниматься любым видом спорта, который вам нравится. В обязательную же программу входят 25 минут быстрой ходьбы ежедневно.

Диета Дюкана: этап Стабилизация

Этап Стабилизации длится всю вашу жизнь. Организму, который за многие месяцы диеты привык правильно питаться, будет совсем не сложно на этом этапе. Ведь меню Стабилизации включает в себя все продукты и все блюда, которые вы захотите съесть. Важно при этом лишь соблюдать несколько простых рекомендаций.

Набор продуктов

• все продукты, которые вы только найдете в магазине;
• овсяные отруби – 3 ст.л. ежедневно в обязательном порядке.

Рекомендации

1. Выберите один день недели для чистых белков. Пусть этот день будет всегда один, например, четверг.
2. В белковый день ешьте также и мясо жирных сортов. А вот потребление красной рыбы лучше ограничить. Замените ее белой рыбой и разнообразием морепродуктов.
3. Выбирайте молочные продукты с меньшим количеством лактозы.
4. Уменьшите потребление соли насколько это будет возможно.

Физическая нагрузка

Непременно ходите не менее 20 минут в день. Если у вас нет желания или возможности заниматься спортом, вы все равно можете увеличить нагрузки на свое тело. Помните, что даже малейшая нагрузка в разы лучше, чем ее отсутствие. Поэтому забудьте про лифт и поднимайтесь по ступеням. Вместо поездки на автобусе пройдите несколько остановок пешком. Поднимитесь и дойдите до ксерокса вместо того, чтобы подкатиться к нему в офисном кресле. Будьте активнее!

Такова диета Дюкана, этапы которой мы постарались описать подробно. При правильной мотивации соблюдать такую диету – проще простого. Главный козырь методики Дюкана заключается в том, что вы просто не можете чувствовать голод, ведь вы едите столько, сколько вам захочется.

[yframe url=’http://youtu.be/cARjJJZZQ8Y’]