Диета Дюкана: меню
Диета для похудения Дюкана – меню
Суть методики Дюкана заключается в чередовании белковых и растительных дней. Продолжительность диеты зависит от вашего исходного веса и того количества килограммов, которые вы хотите сбросить. У некоторых период похудения затягивается на год или более. Однако фантастические результаты в 40 и 50 потерянных килограммов говорят в пользу диеты Дюкана. Продукты подобраны так, что риск пищевого срыва во время диеты практически исключен. Важный момент – включение овсяных отрубей в меню каждой фазы.
Главная особенность метода Дюкана – вы можете есть столько, сколько пожелаете, пока не утолите голод. Диета Дюкана воспитывает в человеке правильное пищевое поведение. Благодаря методу французского медика вы не только сбросите лишний вес, но и научитесь выбирать полезные продукты и есть в меру.
Диета Дюкана – меню: таблица продуктов
Пьер Дюкан составил таблицу продуктов, которая насчитывает ровно 100 компонентов: 72 белковых и 28 растительных продуктов. В зависимости от этапа диеты Дюкана таблица диктует вам те или иные ингредиенты, из которых разрешено готовить блюда. Такая четкая инструкция не позволит вам съесть пищу, которая нарушит процесс похудения.
Кроме основных продуктов существует набор разрешенных добавок:
- уксус: соевый, бальзамический, яблочный;
- сахарозаменители – в любых количествах, исключая сорбит, фруктозу, глюкозу;
- томатный соус и консервированные томаты без добавления сахара;
- любые специи и приправы (все виды молотого перца, тмин, паприка и пр.);
- чеснок и лук – только при приготовлении еды;
- лимонный сок для заправки салатов и усиления вкуса мясных и овощных блюд;
- соль – в ограниченных количествах;
- горчица;
- кетчуп без добавления сахара;
- имбирь;
- дрожжи;
- желатин;
- ваниль;
- жевательная резинка и леденцы с заменителями сахара.
В список запрещенных продуктов входят:
- арахис;
- все растительные масла;
- фрукты;
- шоколад;
- сахар;
- жирный майонез;
- кетчуп с добавлением сахара.
Диета Дюкана – этапы: меню
Диета Дюкана предполагает 4 этапа разной протяженности. В зависимости от веса, с которым вы желаете расстаться, весь период похудения для вас может составить от нескольких месяцев до нескольких лет. Достаточно медленная потеря килограммов снизит риск возвращения жировых запасов после прекращения строгих фаз диеты.
Этап Атака (или Нападение) длится от 2 до 7 дней. В этот период вам разрешена только белковая пища – все продукты, богатые белком, которые вы найдете в таблице – 100 ингредиентов. К белкам можно добавлять кефир с невысоким процентом жирности и некоторые усилители вкуса. В этой фазе диеты происходит настройка организма на топку жира. При большом избыточном весе есть возможность потерять до 7 кг за этап.
Этап Чередование (или Круиз) предполагает смену дней чистых белков и чистых углеводов. В среднем на этапе уходит до 1 кг за неделю. Данная фаза продолжается до тех пор, пока вы не достигнете идеального веса.
Фаза Консолидации длится дольше прочих и представляет собой закрепление результата. Каждый потерянный килограмм нуждается в так называемой фиксации. Длительность этапа – 10 дней на каждый килограмм жира, от которого вы избавились.
Последняя ступень – Стабилизация. Этот этап представляет собой набор правил, которых следует придерживаться всю жизнь, чтобы вновь не поправиться. Стабилизация разработана согласно правилам правильного питания.
Диета Дюкана – меню: рецепты
В помощь своим последователям французский диетолог выпустил несколько книг с обычными рецептами и рецептами для мультиварки к каждому этапу диеты Дюкана. Примерное меню легко построить, руководствуясь этими книгами. Набор продуктов для каждой фазы достаточно разнообразен, чтобы готовить действительно вкусные блюда, которые никто и не назовет диетическими. Собственными рецептами делятся похудевшие и худеющие на многочисленных форумах диеты.
[yframe url=’http://youtu.be/SmD_UHDF00A’]
(Пока оценок нет)
Загрузка...