Диета Дюкана отзывы

Диета Дюкана – единственная в мире методика, имеющая четкий план по закреплению и стабилизации веса. К такому питанию можно быстро привыкнуть и пользоваться рецептами основных блюд всю оставшуюся жизнь. Диета хорошо переносится и не дает никаких побочных эффектов. Даже во время соблюдения  самой строгой фазы, которая называется “Атака”, чувство голода отсутствует. Меню диеты сытное, полезное и придется по вкусу всем домочадцам.

Диета Дюкана: фазы, отзывы

Результат диеты зависит от неукоснительного соблюдения ее правил. Весь цикл поделен на 4 этапа. Первый называется “Атака” и способствует ускорению обмена веществ и сжиганию лишних жировых запасов. Длится он от 2 до 5 дней, в зависимости от степени ожирения. Если нужно сбросить не более 5 кг – 2 дня, а если больше 20 кг – 5 дней. Кушать в этот промежуток времени можно только белковую пищу.

Далее идет плавный переход в фазу “Круиз”. В этот период протеиновые дни чередуются с белково-овощными. Если нужно избавиться от 5 кг, соотношение сугубо белковых и белково-овощных дней будет 2:2, если более чем 20 кг – 5:5.

При достижении желаемого веса наступает фаза “Консолидация” или закрепление полученного результата. Ее длительность зависит от скорости потери веса на предыдущих двух этапах. На закрепление каждого потерянного килограмма отводится 10 дней. К примеру, если вы похудели на 20 кг, то “Консолидация” продлится более полугода, если на 5 кг, то чуть больше двух месяцев. Диета в этот период не строгая. Помимо белков и овощей, разрешены фрукты, выпечка из кукурузного крахмала и даже небольшое количество шоколада и мармелада.

Четвертый этап называется “Стабилизация”. В этот период нет никаких ограничений в еде. Кушать можно все, но один день в неделю нужно сделать разгрузочным, а точнее – сугубо белковым. Кроме того, ежедневно нужно съедать по 3 столовых ложки отрубей любого вида.

Данная система питания очень продумана и эффективна. Большинство успешных людей и звезд шоу-бизнеса являются ее сторонниками, ведь сброшенный вес больше никогда не возвращается. Единственным противопоказанием для соблюдения данной методики могут стать заболевания почек и сердечно-сосудистой системы.

Диета Дюкана: меню

Такая диета придется по вкусу всем гурманам. Ведь есть можно без ограничений, а блюда готовить только по изысканным рецептам. Даже самая строгая фаза не запрещает отбивных, омлетов и молочных коктейлей. Предлагаем приблизительное меню первой части диеты Дюкана “Атака”:

• Завтрак: гоголь-моголь из 4-х яиц и молока, ветчина, кофе.
• Обед: курица-гриль, сок с мякотью.
• Полдник: любые морепродукты, твердый сыр.
• Ужин: запеченная рыба, кефир или йогурт.
• Вместо хлеба в течение дня необходимо употребить три чайных ложки отрубей.

На втором этапе диеты к белковым продуктам нужно добавить любые овощи за исключением картофеля и бобовых, а количество отрубей увеличить до 4 чайных ложек.

Вот приблизительное меню второй части диеты, которая называется “Круиз”:

• Завтрак: два йогурта, запеченная курица, яйца.
• Обед: тушеная капуста, жареная рыба, кофе без сахара.
• Полдник: отварное мясо.
• Ужин: борщ без картофеля и фасоли, шашлык, травяной чай.

На третьем этапе диеты в рацион постепенно вводятся мучные изделия, картошка и жиры. Количество отрубей доводится  до 5 чайных ложек. Употреблять их нужно с медом и молоком. Один день в неделю необходимо придерживаться меню диеты Дюкана “Атака”. Кушать в это время можно только белковую пищу.

Меню третьей части, которая называется “Консолидация”, может быть таким:

• Завтрак: творожная запеканка, йогурт, курица, кофе.
• Обед: овощное рагу с мясом, сок.
• Ужин: суп-пюре из овощей, шашлык.

На четвертом этапе разрешается есть всё – в разумных пределах. Лучше полностью отказаться от колбас, копченостей и консервов. Это вредно не только для фигуры, но и для здоровья. Картофель и хлеб разрешены в небольшом количестве. Фрукты лучше сделать отдельным приемом пищи. В качестве гарнира безопаснее использовать макароны и гречку. А в качестве десерта – сладкий творог или желе. Главное, ежедневно употреблять 6 чайных ложек отрубей, выпивать 2 литра воды и раз в неделю придерживаться меню фазы “Атака” диеты Дюкана.

Диета Дюкана на каждый день

Тот, кто хоть раз попробовал пройти все этапы диеты, не представляет своей жизни без выполнения простых дюкановских правил:

1. Пить как можно больше воды и употреблять отруби. Такая смесь поможет избежать запоров, которые неизбежны при соблюдении белковой диеты.
2. Гулять на свежем воздухе.
3. Принимать витамины.
4. Заниматься спортом.

Высокая эффективность диеты доказана не только массой положительных отзывов в интернете, но и клинической практикой. Американскими медиками был проведен мониторинг худеющих с помощью данной методики. 86% опрошенных подтвердило, что сброшенный вес не возвращается в течение года, а 65% утверждают, что не набрали ни одного килограмма даже через несколько лет после прекращения диеты.

Польза и вред диеты

Как и любые ограничения в еде, диета Дюкана имеет свои преимущества и недостатки. Ее неоспоримыми плюсами являются:

1. Стабильность. Потерянные килограммы почти никогда не возвращаются.
2. Эффективность. На протяжение недели теряется около 4-6 кг.
3. Доступность. Питаться по методу Дюкана можно не только дома, но и в кафе, ресторане и даже в гостях.
4. Безопасность. Диета основана на потреблении натуральных продуктов. Не требует приема таблеток для похудения и химикатов.
5. Простота. Разрешенные продукты можно кушать в неограниченном количестве и никогда не чувствовать голода.
6. Комфортность. Диета не предусматривает специального режима питания. Есть можно, когда захочется  и сколько захочется.
7. Практичность. Не нужно считать калории и измерять порции.

Основными недостатками диеты является:

1. Отсутствие жиров. Дюкан вообще не допускает их употребление. Тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, печенью, почками или сердцем, лучше пренебречь этим правилом. Похудение будет протекать медленнее, но безопаснее.
2. Недостаток витаминов и микроэлементов. Нужно будет запастись их таблетированными аналогами.
3. Диета Дюкана фаза “Атака” переносится не очень гладко. Возможны раздражительность, слабость, быстрая утомляемость.
4. Во время диеты необходимо кушать овсяные отруби. Найти в продаже их бывает нелегко. Заказывать продукт придется через интернет. А значит – платить и за отруби, и за их доставку.

Диета Дюкана: рецепты “Атаки”

Даже на самой строгой фазе диеты, которая называется “Атака”, разрешенные блюда вкусны, питательны и полезны. Предлагаем несколько рецептов, которые помогут быстро похудеть и совсем не чувствовать голод. Начнем с первого.

Суп “Курочка ряба”

Для его приготовления необходимо запастись такими продуктами: куриные бедра, 4 яйца, луковица и вода.

Готовится суп таким способом:

1. В кипящую воду бросить мясо и варить в течение часа.
2. Добавить в бульон мелко нарезанный лук.
3. В готовый навар медленно влить яйца, стараясь не повредить желток.
4. Проварить их 2-3 минуты и выключить.
5. Накрыть суп крышкой и дать ему настояться 15 минут.

Суп из сардины

Продукты для приготовления: 2 банки сардин, пучок лука и укропа, лаврушка, перец.

Способ приготовления такой:

1. Закипятить воду и кинуть туда лук и лавровый лист.
2. Размять консерву.
3. Бросить содержимое банки в кипящую воду.
4. Проварить 10 минут, уменьшить огонь и добавить зеленый лук.
5. Варить еще 2 минуты, выключить и дать настояться.

Предлагаем уникальные рецепты вторых блюд для фазы “Атака”.

Рагу “Телячьи нежности”

Продукты: 100 г печени теленка, 1 луковица, 1 ст. л. уксуса, 1 ст. л. водки, лаврушка, соль, перец.

Готовим так:

1. Сковороду с керамическим покрытием смазать маслом и выложить на нее мелко нарезанный репчатый лук.
2. Жарить его до золотистого цвета.
3. Нарезать печень и жарить ее в той же сковороде в течение 5 минут на каждой стороне.
4. Посолить, поперчить и убрать печень в миску.
5. Снова бросить лук, добавив к нему лаврушку, тимьян, уксус и перец. Тушить их 3 минуты.
6. Смешать все составляющие и есть с аппетитом.

Говядина по-грузински

Ингредиенты: пол кило говяжьей мякоти, 3 ст. л. соевого соуса, 1 ст. л. уксуса, 5 зубчиков чеснока, 1 ч. л. тертого имбиря, кинза, укроп и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Порезать говядину узкими ломтиками, смешать ее с соусом и уксусом, добавить все приправы и мариновать в течение 40 минут.
2.  Натереть на терке чеснок, смешать его с говядиной и жарить на хорошо разогретой сковородке в течение минуты.
3. Украсить укропом и подавать на стол.

И, наконец, самая вкусная часть диеты – десерты.

Печенье “Аромат ванили”

Составляющие: 3 яйца, 1,5 ст. л. пшеничных отрубей, 3 ст. л. овсяных, пол чайной ложки подсластителя, 2 г ванили.

Рецепт:

1. Отделить желтки от белков.
2. Желтки смешать с отрубями, ванилью и подсластителем.
3. Взбить блендером белки и понемногу добавить их в основной состав.
4. Тесто вылить в плоскую форму и выпекать в духовке 15 минут при 180 градусах.

Творожное желе

Ингредиенты : пол кило творога, 2 ч. л.  желатина, 1 яичный белок, 4 ст.л. заменителя сахара и 10 капель миндального ароматизатора.

Приготовление:

1. Развести желатин в холодной воде.
2. Смешать с ним 100 г теплого творога.
3. Выложить в миску оставшийся творог и добавить в него сахарозаменитель и миндальный ароматизатор.
4. Взбить все блендером и добавить в массу набухший творог с желатином.
5. Распушить венчиком яичный белок и влить его в полученную массу.
6. Вылить все в специальную форму, которую рекомендуется поставить на ночь в холодильник.

При желании, меню диеты Дюкана “Атака” может быть разнообразным и аппетитным, а главное – полезным для здоровья и стройной фигуры.

[yframe url=’https://www.youtube.com/watch?v=EZH0pcvQcXk’]