Дюкана диета на неделю

Статья
Фото
Одну неделю занимает только одна фаза диеты Пьера Дюкана, которая называется Атака. 5-7 дней – это средняя продолжительность данного этапа. Меню в этот период состоит из 72 разрешенных протеинов, 30 полезных овощей, а также фруктов и кисломолочных продуктов. Суточная калорийность рациона не превышает 950 ккал.

Диета Дюкана: преимущества и недостатки

д

Французский диетолог с 30-летним стажем Пьер Дюкан разработал систему питания, которая помогла обрести красоту и здоровье миллионам его последователей. Секрет данной методики – в употреблении достаточного количества белковых продуктов и ограничении углеводных. Такое питание помогает держать аппетит в узде и полностью обеспечивает организм строительным материалом для клеток.

kinopoisk.ru

Результаты диеты Дюкана “до и после” радуют и воодушевляют. Сбросить лишнее удается  даже самым безнадежным толстушкам. Так, звезда сериала “Интерны” Светлана Пермякова благодаря Дюкановскому методу похудела на 25 кг. Ее младшей коллеге из сериала “Физрук” – Саше Мамаевой, с помощью белковой диеты удалось избавится от 30 (!) кг лишнего веса. Вдохновившись их примером, певица Полина Гагарина стала тоже питаться строго по Дюкану и через пару месяцев обрела модельную внешность!

д2

Судя по отзывам, данная система питания повышает работоспособность и укрепляет иммунитет, что практически недостижимо при соблюдении любой другой методики. Длительность диеты зависит от изначального веса и составляет около полугода, но большинство худеющих придерживаются необходимых правил питания всю оставшуюся жизнь.  Это помогает им привыкнуть к режиму и ускорить метаболизм.

Несмотря на высокую эффективность, данная система питания подходит не всем. Основными противопоказаниями к использованию диеты являются:

д10

  • гипертоническая болезнь;
  • заболевания печени и почек;
  • воспаление желудка и поджелудочной железы;
  • непроходимость, дискинезия, атония желудка и кишечника;
  • хронические запоры;
  • диабет;
  • аллергия;
  • неврозы и депрессии;
  • беременность, кормление;
  • подростковый возраст.

Руководство французского национального агентства безопасности питания наложило запрет на использование данной системы питания. По мнению сотрудников этого учреждения, избыток белка и недостаток витаминов вызывает повышение холестерина и способствует образованию тромбов и каловых камней, а также может стать причиной сахарного диабета. Такого же мнения придерживается и британская ассоциация диетологов, поставившая “звездную” диету Дюкана первой в списке опасных для жизни методик. Причин тому, по их мнению, несколько:

  1. Помимо жиров, организм начинает дробить мышцы. А это не только мускулы, но и сердце.
  2. При недостатке легкоусвояемой пищи в крови накапливаются ацетоновые тела, вызывающие токсическое отравление организма и цирроз печени.
  3. Без углеводов мозг и нервные волокна не могут нормально функционировать. У человека снижается концентрация внимания, появляется нервозность и перепады настроения.
  4. Минимальное количество пищевых волокон вызывает хронические запоры, интоксикацию организма и неприятный запах изо рта.

По утверждению медиков, применять диету могут только молодые и абсолютно здоровые люди. Остальным лучше использовать менее радикальные методы: делать ежедневную зарядку, ходить пешком и сократить потребление сладостей и выпечки.

Диета Дюкана: меню на неделю

д3

Если вы все же решились худеть по Дюкану, запаситесь терпением и продуктами на все четыре фазы диеты: Атаку, Круиз, Закрепление и Стабилизацию. Самой важной и тяжелой считается Атака. В этот период разрешены только белковые и кисломолочные продукты. Резкое сокращение углеводов у некоторых вызывает головокружение и сухость во рту, поэтому продолжительность фазы при условии, что нужно сбросить более 20 кг не должна превышать 5-7 дней. Если лишний вес меньше – достаточно 3 дней на Атаке.

Более подробно о нюансах данного этапа описано в издании знаменитого француза “Я не умею худеть”. Здесь рассматриваются все “подводные камни” Диеты Дюкана. Книгу скачать запросто можно на торрентах.

д4

Предлагаем приблизительное меню недельного рациона из “Я не умею худеть”.

1 день:

  • завтрак: творожная бабка, отварная курятина;
  • обед: маринованная говядина, салат из капусты;
  • полдник: печенье с отрубями, кофе;
  • ужин: крабовый салат с чесноком, курица гриль

2 день:

  • завтрак: бутерброд с ветчиной, белковый омлет, кофе с заменителем сахара и лимоном;
  • обед: тушенный хек с овощами;
  • полдник: обезжиренные йогурты с постными пряниками;
  • ужин: говядина по-корейски, салат с белокочанной капусты.

3 день:

  • завтрак: яйца всмятку с майонезом Дюкан, кабачки, кофе с подсластителем;
  • обед: обезжиренный творог и ветчина, компот из сухофруктов;
  • полдник: мороженное с отрубями, хлебный тост из не просеянной муки;
  • ужин: индейка с овощами, коктейль из молока и яиц.

4 день:

  • завтрак: паровые котлеты, сыр, кофе;
  • обед: курица “Ро-ко-ко”, яйца, компот;
  • полдник: бисквит из отрубей, йогурт
  • ужин: уха из форели.

5 день:

  • завтрак: творог с отрубями, чай;
  • обед: обезжиренное мясо с зеленью, сыр;
  • полдник:  салат из креветок, яиц и шпината;
  • ужин: шашлык из курицы и лука.

Остальные дни можно комбинировать из тех же разрешенных продуктов, подбирая их по своему вкусу. В состав меню первой фазы должны входить :

д5

  1. Овсяные отруби в количестве полутора столовых ложек.
  2. Простая вода – полтора литра.
  3. Обезжиренное мясо.
  4.  Субпродукты.
  5. Птица без кожи.
  6. Яйца.
  7. Обезжиренные йогурты, творог и сыр.
  8. Травы, капуста, кабачки, зелень.
  9. Лук, чеснок, приправы, специи

Исключить из меню или заменить другими нужно:

  1. Сладости.
  2. Жирное мясо.
  3. Выпечку, макароны, картофель.

Диета Дюкана: меню по дням

д7

Теперь рассмотрим меню Круиза или Чередования. Проводить эти дни необходимо по схеме диеты Дюкана. 2:2 – если лишний вес не превышает 20 килограмм, 3:3 – если эта отметка больше 20 кг. То есть два – три дня должны быть белковыми, остальные – овощными. Можно просто смешать белки с овощами и кушать их всю неделю. Вот примерное меню такого рациона:

завтрак:

  • салат из капусты, яиц и лука;
  • жареные кабачки;
  • творог с сахаром.

Обед:

  • рассольник с говядиной;
  • яичница с хреном;
  • морковные оладьи.

Полдник:

  • салат с рыбой, фасолью и каперсами;
  • кусочек ветчины с черным хлебом.

Ужин:

  • салат с помидорами и огурцами;
  • говяжий язык с горчицей;
  • йогурт.

В эти дни количество отрубей должно быть доведено до 2 ст.л. Овощи разрешены только низкокалорийные, не содержащие крахмала.

Print

На третьей фазе нужно закрепить вес, сброшенный на первых двух этапах. Поэтому она так и называется Стабилизация или Закрепление. Длительность данного периода рассчитывается по формуле: “количество сброшенных кг, умноженное на 10 дней”:

  • если вы избавились от 3 кг – 30 дней;
  • если от 10 – 100 дней.

Диета Дюкана по дням на фазе Стабилизация предусматривает настоящий праздник желудка. Кушать можно почти все обычные продукты, но только в небольших количествах: 2-3 ломтика хлеба в день, а картофель, макароны и выпечку только по праздникам. Один день в неделю должен быть разгрузочным, как при Атаке.

д8

Вот приблизительное меню фазы Стабилизация:

1 завтрак:

  • кофе с молоком;
  • сырники со сметаной.

2 завтрака:

  • любые фрукты, кроме бананов;
  • йогурт.

Обед:

  • жаренные котлеты с кашей;
  • салат из огурцов и помидоров.

Полдник:

  • хачапури с сыром и рисом;
  • чай с сахаром.

Ужин:

  • толстолобик в сметанном соусе.

Четвертая фаза – это уже не диета, а режим питания на всю оставшуюся жизнь. Обязательным условием данного этапа является ежедневное употребление 3 столовых ложек отрубей и еженедельное проведение белкового разгрузочного дня. Не забывайте побольше пить и вести активный образ жизни.

[yframe url=’https://www.youtube.com/watch?v=XBCWdLQObxY’]

(Пока оценок нет)
Загрузка...
Сообщить об опечатке
Текст, который будет отправлен нашим редакторам: