Интуитивное питание. Часть 1. Теоретические основы
Тест для определения уровня «взаимоотношений» с едой
Опросник
Ответьте «да» или «нет» на следующие вопросы:
- Вы принимаете пищу, когда испытываете чувство голода и способны остановиться, испытывая чувство насыщения.
- Вы заканчиваете есть, потому что решаете, что съели достаточно и «надо остановиться», а не потому что уже не голодны.
- Выбор пищи основан только на ваших личных предпочтениях.
- Придерживаясь диеты или поев недостаточно, вы испытываете физический дискомфорт (слабость, головные боли, тошнота).
- Ваша система питания – это комбинация «вкусной» и «здоровой» пищи.
- Вам необходимо придерживаться определенной схемы питания – например, три раза в день в одно и то же время.
- Невозможно поправиться, если есть, испытывая голод, и прекращать, чувствуя насыщение.
- Наевшись до ощущения переполненности и дискомфорта, вы вините и ругаете себя.
- Вы отводите на размышления о еде, питании и диетах только небольшую часть своего времени. Приоритетные аспекты – это работа, отношения, творчество и саморазвитие.
- Вы делаете выбор того или иного блюда, глядя на других людей.
- Вы можете отказаться от конфет или печенья, оставив их на тарелке. Вы знаете, что сможете съесть их завтра.
- Вы ведете подсчет калорий.
Ключи
Поставьте по одному баллу за каждый ответ «нет» на вопрос под четным номером и «да» – под нечетным. Посчитайте результат.
- От 0 до 3 баллов. У вас здоровое отношение к еде, образу жизни и питанию.
- От 4 до 8 баллов. Уровень вашего настроения и самопринятия зависим от социума. Выбор пищи и количество съеденного зачастую зависят от вашего окружения, того, что вы читаете в прессе и интернете, видите по телевизору. Самоисследование себя в этом направлении может быть полезным.
- От 9 до 12 баллов. Возможно нарушение пищевого поведения. Рекомендуется проконсультироваться со специалистом для проработки переживаний, связанных с едой и принятием своего тела.
Как похудеть без диет
Интуитивное питание – система, основанная на изучении субъективных потребностей организма. Основная цель – поиск ментальных установок, заложенных в человека родителями, социумом и ближайшим окружением. Под воздействием тех или иных жизненных обстоятельств мы уходим от режима естественного питания, переставая слушать потребности своего организма. Правильное питание – это не диеты и постоянные самоограничения. Задачи, которые надо решить при переходе на режим интуитивного питания:
- Поиск основных негативных факторов, влияющих на пищевые привычки.
- Осознанное отношение к еде, как к средству восполнения энергии.
- Выявление коммуникативных связей, оказывающих влияние на расстройство пищевого поведения.
Немного истории
Первая клиника интуитивного питания была открыта в 70-х годах прошлого века в Вермонте. Ее основательница Тейма Вейлер предложила пациенткам систему «правильного питания», основанного на недеетическом подходе. Это было первое место, в котором женщины могли есть все, что хотят. При этом они теряли вес, потому что выбор пищи был осознанным. Клиника работает и по сей день, основная программа не изменилась. Главный принцип работы – понижение уровня тревожности, связанного с переживанием по поводу внешнего вида.
В 1978 году в США вышла книга Overcoming Overeating, написанная Хиршманном и Мюнтером. Основаня мысль книги сводится к тому, что диета – тупиковый путь в борьбе с перееданием.
Сейчас в США действует порядка 15 клиник, использующих в своей работе подход интуитивного питания.
В настоящий момент в мире всего два русскоязычных специалиста, занимающихся этой проблемой. Светлана Бронникова работает над открытием Центра интуитивного питания в России и способствует изданию специализированной литературы на русском языке. В последнее время появилось очень много курсов и тренингов, посвященных интуитивному питанию. Будьте внимательны, большая часть из них основана мошенниками и шарлатанами, не имеющими ничего общего с интуитивным питанием.
Основные принципы интуитивного питания
- Включить осознанность. Очень часто мы не слышим сигналы своего организма и принимаем пищу исходя из сложившегося ритма жизни, под воздействием социума, или потому что привыкли питаться именно так, а не иначе.
- Найти связь между питанием и жизненными установками. «Не есть после 18-00», «Отказаться от сладкого», «Похудеть без диет невозможно» – эти и другие стереотипы зачастую ложатся в основу пищевого поведения.
- Подружиться со своим телом. Только полюбив себя и свою физическую оболочку, можно улучшить свой внешний вид и похудеть. Самобичевание, постоянные ограничения будут давать лишь временный эффект и рано или поздно приведут к срыву.
- Изучение голода и сытости. Основная причина переедания – неумение вовремя распознать чувство голода, вследствие чего съедается больше, чем нужно организму.
- Разделение еды и эмоций. Отказ от «заедания» невыраженной агрессии и плохого настроения. Изучение механизма эмоционального голода.
- Поиск энергетического баланса и разработка собственной стратегии питания.
Определение целей
Во второй части статьи будет приведен ряд практических заданий, который поможет перейти к режиму естественного питания. Но перед этим необходимо четко определить свои цели.
- Что вы хотите в итоге получить? Цель – «перейти к правильному питанию для похудения» – слишком абстрактна и чаще всего недостижима.
- Задавайте себе вопросы до тех пор, пока не получите точного ответа. Чаще всего мы хотим похудеть, потому что на нас давит социум. В основе лежит желание доказать окружающим, родителям или противоположному полу свою состоятельность.
- Необходимо отделить внешнюю мотивацию от внутренней, и понять, что в итоге получите вы сами.
- В итоге у вас должен получиться список, состоящий из нескольких пунктов.
- Сформулируйте свои цели в настоящем или совершенном времени. Добавьте конкретики. Например: «Я вешу 60 килограмм, ношу одежду 42 размера. Я слушаю сигналы своего организма. Я принимаю пищу исходя из чувства голода, а не расписания».
Интуитивное питание, основанное на осознанном подходе к сигналам организма, – первый шаг на пути к стабилизации веса. Наше тело обладает достаточной мудростью, чтобы выбирать необходимое ему питание, не обращая внимание на давление социума. Во второй части статьи приведены упражнения, которые помогут перейти на режим естественного питания.
[yframe url=’http://www.youtube.com/watch?v=BB76sSuXyGQ’]
(Пока оценок нет)
Загрузка...