Нежная запеканка с персиками

Женщина на диете обычно ограничивает себя в употреблении сладостей. Отводит взгляд от витрины с пирожными или отказывается от вкуснейших шоколадных конфет. А без сладкого жизнь кажется скучной и пресной, ничто не радует, а только хочется быстрее покончить с ненавистной диетой. Долой ограничения – да здравствует вкуснейший десерт! Тем более, что калорийность его настолько низка, что о ней не стоит даже говорить. Приготовьте творожную запеканку, но не обычную, а с персиками.

Творог, как неотъемлемая составляющая диетического питания

Обезжиренный творог является неотъемлемой составляющей диетического питания. Отсутствие в молочном продукте жира увеличивает его полезность, а еще в твороге содержится самый легкоусвояемый белок – казеин. Аминокислотный состав этого белка позволяет говорить о нем, как об оптимальном источнике такого нужного для организма элемента.

Персики разнообразят диетический стол

Любой диетический стол можно разнообразить с помощью фруктов. Запретов на их употребление практически не существует, разве только стоит ограничить употребление бананов – они достаточно калорийны. А вот персики можно кушать в любом виде: свежие, запеченные, в составе легких фруктовых салатов с обезжиренным йогуртом. Именно персики станут изюминкой нежнейшей творожной запеканки.

Запеканка с персиками – легкий и полезный завтрак

Быстрота и несложность приготовления запеканки позволяет использовать блюдо в качестве легкого завтрака. Подготовив все ингредиенты с вечера, творожный шедевр будет готов за время, пока женщина приводит себя в порядок утром.

Творожная запеканка с персиками – рецепт

Подготовьте следующие продукты:

• творог обезжиренный – 400 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар-песок – 200 г;
• соль – на кончике ножа;
• манная крупа – 4 столовых ложки;
• персики свежие или консервированные – 400 г;
• масло сливочное для смазывания формы – 10 г.

Приготовление:

1. Разотрите творог с яичными желтками.
2. Отдельно смешайте сахар, соль и манку.
3. Нарежьте персики небольшими кубиками.
4. Взбейте миксером белки до образования «пиков». Если белки взбиваются плохо – капните две-три капли лимонного сока.
5. Сухую смесь из сахара, соли и манки смешайте с протертым творогом.
6. В получившуюся смесь аккуратно введите взбитые белки, мешая массу сверху вниз.
7. Последними положите кусочки персиков и еще раз перемешайте.
8. Выложите творожно – персиковую массу в форму, смазанную растопленным маслом.
9. Выпекайте 20 минут при температуре 180⁰С.

Чтобы утром приготовление запеканки не заняло много времени, с вечера смешайте сухие ингредиенты, разотрите творог с желтками и нарежьте персики на кусочки. Если нет персиков, их можно заменить на абрикосы.

Запеканка творожная с персиками – зовем подруг на воскресный обед

Встретившись с подругами в парке и погуляв на свежем воздухе, наверняка вы решите заскочить перекусить в ближайшее кафе. Стоп – а как же диета? Да и ваши подруги следят за весом, а в кафе от соблазнов никак не уберечься. Значит, зовем подруг в гости, по пути покупаем творог и персики и все вместе готовим вкуснейшую легкую творожную запеканку с персиками. Запиваем ее зеленым чаем с медом. Отличный день, отличный обед, отличное самочувствие!

[yframe url=’http://youtu.be/OqY1uH8y27Y’]