Новая революционная диета Аткинса

Знаменитый метод снижения веса стал популярен в конце 20 века. В 1972 году в свет вышла первая книга Роберта Колмана Аткинса, которая произвела революцию в мире диетологии и похудения. Доктор Аткинс не только разработал диету, но и опробовал ее на себе, похудев почти на 30 кг.  Так началось триумфальное шествие новой диеты Аткинса по миру.

Белковая диета Аткинса

Суть диеты заключается в том, что недополучая углеводы, организм расходует собственные. Таким образом происходит сжигание жиров, но не теряется мышечная масса. В результате диеты уменьшаются объемы и уходит лишняя жидкость из организма.

Принципы диеты Аткинса

Основополагающие принципы “вкусной” диеты:

• Максимальное количество углеводов, съедаемое за сутки не должно превышать 20 г.
• Не есть тогда, когда не хочется.
• Кушать только продукты, разрешенные диетой.
• Под запретом все виды хлеба, разнообразные сладости, крупы, крахмалистые овощи.
• Нельзя есть сладкие фрукты.
• Необходимо пить от 1,5 литров воды в день.
• Не употреблять алкогольные напитки.

Диета Аткинса —  меню и разрешенные продукты

Продукты, разрешенные на диете:

• свинина, говядина, кролик и курица;
• морепродукты без углеводов;
• низкоуглеводные сыры различной жирности;
• куриные яйца;
• мясопродукты: колбаса, ветчина, сардельки, паштеты и прочее;
• грибы;
• зелень и чеснок;
• некоторые овощи: редиска, огурцы, оливки и маслины, капуста;
• специи, пряности, масла, сок лимона;
• жиры: сливочное масло и маргарин, рыбий жир, натуральные растительные масла;
• все напитки, не содержащие сахаров.

Далее примерное меню на несколько дней.

1 день

Завтрак: омлет из двух яиц и 50 мл молока. Чай с мятой.

Обед: куриный бульон – 200 мл, отварная куриная грудка с укропом – 200 г.

Полдник: ½ яблока, 150 мл кефира, сыр – 50 г.

Ужин: рыба на пару – 300 г, салат из капусты с лимонной заправкой и оливковым маслом – 200 г.

2 день

Завтрак: яичница из двух яиц с ветчиной, кофе с молоком.

Обед: бульон рыбный – 200 мл, рыба отварная с укропом и чесноком – 200 г.

Полдник: йогурт нежирный, несладкий – 100 г.

Ужин: запеченная на гриле говядина – 200 г, салат из печеных шампиньонов с заправкой из чеснока, лимона и петрушки – 200 г.

3 день

Завтрак: салат из кальмаров с яйцом и йогуртом – 200 г, ½ яблока, чай или кофе с молоком.

Обед: солянка мясная – 200 мл, салат капустный – 200 г.

Полдник: 1 яйцо, 50 г брынзы.

Ужин: свиной антрекот, запеченный с грибами и сыром, 1 помидор.

Диета Аткинса — таблица содержания углеводов

Для того чтобы правильно планировать свое меню на день, можно использовать специальную таблицу содержания углеводов.

Разрешенные продукты

Ограниченно разрешенные продукты

В таблице указано количество углеводов на 100 гр. свежего продукта. Например, мясо – 0 углеводов на 100 гр., помидор – 3,8 углевода, а хлеб – 48,5 углеводов на 100 гр.

Таково содержание углеводов согласно диете Аткинса. Рецепты следует выбирать, руководствуясь таблицей.

Диета Аткинса — отзывы

Судя по отзывам о диете, соблюдать ее несложно и неголодно. Можно продолжать есть свои любимые продукты и худеть. Отзывы худеющих впечатляют: до 6-7 килограмм в неделю! Выбирать диету доктора Аткинса следует осторожно, т. к. она имеет ряд противопоказаний. Нельзя соблюдать белковую диету людям, страдающим заболеваниями почек, печени, сердца, пищеварительной системы и пожилым людям.

[yframe url=’http://www.youtube.com/watch?v=3Dctc9-vL1w’]