Отрицательная калорийность

Бесконечный подсчет калорий, взвешивание, составление меню. Многие худеющие не понаслышке знают, что это такое. Но есть такие продукты, которые не принесут организму лишних калорий, а напротив, избавят от их излишка. В статье будет рассказано о продуктах с отрицательной калорийностью.

Калорийность продуктов

Что же понимается под отрицательной калорийностью? В мире диетологии такого понятия нет и не было. Но, разобраться что это такое, все же стоит.

Продукт с самой маленькой калорийностью (0 калорий) это вода. Но есть продукты, потребляя которые организм тратит калории. То есть на их переваривание затрачивается больше энергии, чем они содержат. Таким образом, употребляя их, человек сжигает калории.

Продукты с отрицательной калорийностью (список)

Для лучшего понимания можно разделить все продукты на четыре группы: овощи, фрукты, зелень и ягоды.

Также обмен веществ ускоряют разнообразные специи и пряности. Но с их применением следует быть осторожным, т. к. они могут вызвать чрезмерный аппетит. Просматривая список продуктов с отрицательной калорийностью, можно делать вывод о том, что все они относятся к растительной диетической пище. Употребляя в пищу продукты из этого списка, можно существенно понизить калорийность питания.

Отрицательная калорийность продуктов — рецепты блюд

Овощной салат «Похудейка»

Для этого салата понадобится:

• капуста – 100 г;
• огурцы тепличные – 100 г;
• морковь молодая – 70 г;
• редис – 100 г;
• лимон – ¼ часть;
• мята – 2 веточки;
• базилик лимонный – 1 веточка;
• соль – 1 щепотка.

Приготовление:

• Огурцы и морковь помыть и очистить от кожуры. Нашинковать соломкой.
• Капусту освободить от верхних листьев и порубить специальным ножом для нарезки капусты.
• Редис нарезать кубиками.
• Из лимона выжать сок. Смешать его с солью, мелко порубленным базиликом и мятой.
• Все овощи смешать и заправить соусом из лимонного сока и трав.
• Дать постоять 5–7 минут.

Вес готового салата составит около 400 грамм. Калорийность 93 ккал. А в пересчете на 100 грамм это всего 23 калории.

Фруктовый салат с ягодным соусом

Понадобится:

• ананас свежий – 100 г;
• апельсин – 100 г;
• чернослив ­– 50 г;
• клубника – 30 г;
• черная смородина – 30 г;
• лимонный сок – 1 столовая ложка;
• мед – 1 чайная ложка.

Приготовление:

• Ананас разделить на небольшие ломтики.
• Апельсин очистить от верхней кожуры и внутренних пленок. Должна остаться только мякоть. Нарезать произвольно.
• Свежий чернослив нарезать тонкой соломкой.
• Ягоды промыть и поместить в чашу блендера. Туда же отправить сок лимона и мед. Взбить до однородной массы.
• Все фрукты выложить в креманку и полить ягодным соусом.
• Подавать в качестве десерта.

Вес готового салата будет около 350 г. Калорийность всего блюда составит около 200 калорий. А калорийность на 100 грамм – 57 калорий.

Описанные рецепты составлены из группы продуктов с отрицательной калорийностью (список расположен выше). К тому же они состоят исключительно из полезных компонентов.

Включая в ежедневное диетическое меню продукты с отрицательными калориями, можно значительно ускорить процесс похудения.

[yframe url=’http://www.youtube.com/watch?v=7PhwzpidELc’]