Правильное питание: завтрак, обед, ужин

Если вы желаете продлить годы своей жизни, увеличить жизненный потенциал и навсегда избавиться от недостатков фигуры, учитесь питаться сбалансировано.

Правильное питание: завтрак

Утренняя трапеза является самым главным приемом пищи в течение всего дня по таким причинам:

• благодаря научным исследованиям известно, что те люди, которые никогда не пропускают завтрак, меньше подвержены стрессам, вирусным инфекциям, болезням желудочно-кишечного тракта, гипертонии, сахарному диабету, запорам и др.;
• как показывает практика, регулярно завтракающие люди реже попадают в автомобильные катастрофы;
• покушав утром, вы обеспечите организму запас энергии на целый день и сможете повысить свою работоспособность на тридцать процентов;
• все полученные утром калории организм полностью израсходует в течение дня;
• завтрак помогает всем органам и системам человека проснуться, а его отсутствие — замедляет метаболические процессы, вследствие чего риск набрать лишний вес только растет.

Но что же делать, если с утра кушать совершенно не хочется? В этом случае специалисты рекомендуют сразу после пробуждения выпить стакан очищенной воды и сделать короткую зарядку. Это поможет организму немного “растормошиться” и начать работу, после чего вам обязательно захочется “подкрепиться”.

Завтрак: каким он должен быть?

О том, какой утренний прием пищи самый правильный, диетологи всегда спорят. Но, конечно, существуют некоторые рекомендации, с которыми согласны большинство специалистов в области питания:

• утренняя трапеза должна составлять одну треть всего дневного рациона;
• идеальным вариантом для этого приема пищи служат сложные углеводы, которые усваиваются дольше других продуктов и снабжают организм необходимой энергией. К таковым относятся любые фрукты, овощи, ягоды, орехи, злаки, бобовые и молочные изделия;
• категорически не рекомендуется употреблять на завтрак масло, мясо, сало, сладости и другую “тяжелую” для организма пищу.

Например, варианты утренней трапезы могут быть такие:

• овсяная молочная каша с горстью орехов или ягод, но без сахара (можно заменить ложкой меда) + цельнозерновой тост и стакан компота из сухофруктов;
• гречневая каша с бананом, яблоком и киви + стакан свежевыжатого сока;
• сырники, приготовленные в духовке с медом + травяной чай с корицей и лимоном.

Асаи ягода: чем полезна?
Фото авокадо: как выглядит?
Диета на неделю. Подробнее>>

Правильное питание: обед

Обеденная трапеза должна составлять 40% дневного рациона. Этот прием пищи включает в себя:

• первое блюдо — легкий овощной суп, желательно сваренный не на мясном бульоне. Жидкая пища способствует улучшению работы пищеварительной системы и наполняет желудок, создавая чувство насыщения;
• второе — отварное мясо, морепродукты или рыба (как источник белка) + любые свежие овощи (как источник витаминов).

Обратите внимание на то, что пища не должна быть горячей. Идеальная температура любого блюда составляет 37–39 градусов.

Правильное питание: ужин

Вечерняя трапеза не должна быть очень калорийной, чтобы не “нагружать” организм лишней работой. В идеале, вечером нужно кушать за 3–4 часа до сна, чтобы ночью все органы могли полноценно отдохнуть и набраться сил перед новым днем. Также не стоит забывать о том, что вечернее переедание грозит моментальным отложением жировых запасов. Поэтому доля ужина среди дневного рациона составляет всего 25%.

Правильное питание: что можно на ужин?

Для ужина прекрасно подойдет белковая пища или молочные продукты + свежие овощи и фрукты. Например, вечерняя трапеза может выглядеть так:

• отварная куриная грудка + тушеные овощи (кабачок, баклажан, брокколи, томаты);
• запеченный лосось под томатным соусом + салат из свежих овощей;
• запеканка из цветной капусты с сыром и грибами в сметанном соусе.

Правильное питание на ужин: меню на скорую руку

Часто после тяжелого рабочего дня  катастрофически не хватает времени на приготовление диетических блюд. В этом случае для вечерней трапезы отлично подойдет любой свежий салат с добавлением сыра или отварного мяса, которое можно приготовить заблаговременно.

Если же перед сном вас будет “мучать” голод, разрешено съесть горсть ягод, орехов или сухофруктов, выпить стакан кефира, йогурта без наполнителей или простокваши.

Ужин: правильное питание + рецепты

[yframe url=’https://www.youtube.com/watch?v=UJJuQgdd-qI&list=PLpEwjrA-XK7nzFtpiuE9ENK7uiTshMLfq’]