Рецепты для различных этапов диеты Дюкана

В статье приведены рецепты первого этапа диеты Дюкана и второго. Приготовление изложенных блюд не отнимет у вас много времени, но их вкус оставит приятные впечатления.

Для каждого этапа диеты Дюкана предусмотрен свой список разрешенных продуктов. Исходя из этого составляются рецепты и меню. Так, например, рецепты для диеты Дюкана этапа “Атака” включают в себя диетическое мясо и обезжиренные молочные продукты, это – куриная грудка, куриная и телячья печень, йогурты, молоко, кефир и т. д. А начиная со второго этапа в меню включаются овощи и другие продукты.

Первый этап диеты Дюкана: рецепты для “Атаки”

Цыпленок с чесноком и эстрагоном

Что потребуется:

• цыпленок – 1 шт.;
• чеснок, эстрагон (тархун), соль.

Приготовление

1. Размороженную птицу тщательно натрите специями и чесноком.
2. Вовнутрь цыпленка положите мелко порубленный эстрагон.
3. Выпекайте в духовке при 2000С до золотистой корочки. Крылья и кожу употреблять нельзя.

Лосось запеченный в фольге

Что потребуется:

• лук репчатый – 1 шт.;
• стейк лосося – 3 куска;
• сок лимона, соль, перец, укроп.

Приготовление

1. Лосось уложите на фольгу, заправьте его специями, сверху разложите порезанный лук и порубленный укроп.
2. Сбрызните соком лимона, закройте фольгу и поставьте готовиться в разогретую духовку на 10 минут. Перед употреблением, с рыбы стоит убрать лук.

Суп из рыбных консервов

Что потребуется:

• рыбные консервы (без масла) – 2 банки;
• лук – 1 шт.;
• укроп – 1 пучок;
• вода – 1 литр;
• соль, лавровый лист, перец по вкусу.

Приготовление

1. Воду доведите до кипения.
2. Лук мелко порубите.
3. Откройте банки с рыбой, не выливая сок и не доставая ее, разомните вилкой.
4. В кастрюлю с кипящей водой закиньте порезанный лук и лавровый лист, при желании можете посолить и поперчить.
5. Через 5 минут добавьте в воду консервы вместе с соком.
6. Спустя еще 5 минут выключите плиту, снимите кастрюлю и добавьте рубленый укроп. Приятного аппетита!

Для тех, кто хочет быстро и эффективно сбросить вес при помощи диеты по Дюкану, рецепты для первого этапа помогут постепенно настроить организм на новый лад.

Диета Дюкана 2 этап: рецепты

Переходя на второй этап диеты Дюкана, рецепты становятся уже более разнообразными. Здесь к белкам подключаются овощи.

Салат с яйцами и кальмарами

Что потребуется:

• кальмары – 1 кг;
• вареные яйца – 3 шт.;
• огурцы (свежие) – 2 шт.;
• лук – 1 шт.;
• сметана, соль, перец – по вкусу.

Приготовление

1. С кальмаров снимите верхнюю пленку. Для этого можно обдать их горячей водой, это облегчит процедуру очистки.
2. Положите кальмары в холодную воду и поставьте на огонь. После того как вода закипит, подождите 4-5 минут и выньте их.
3. Нарежьте и смешайте вареные кальмары, огурцы, яйца и лук.
4. Посолите и заправьте сметаной по вкусу.

Телячьи отбивные

Что потребуется:

• филе телятины – 500 г;
• яйцо – 1 шт.;
• лук – 1 шт; вода (можно бульон);
• чеснок – 1 зубчик;
• соль, зелень, специи по вкусу.

Приготовление

1. Небольшими кусками нарежьте мясо и отбейте его. Приправьте солью, специями и оставьте в покое на некоторое время, чтобы оно пропиталось ароматом.
2. При помощи венчика или блендера взбейте яйцо.
3. Разогретую сковороду смажьте оливковым маслом.
4. Пропитанное ароматом мясо по очереди макайте в яйцо и обжаривайте с обеих сторон до тех пор, пока яйцо не схватится.
5. Обжаренное мясо сложите слоями в чугунок, укладывая между ними нарезанный лук, чеснок и зелень.
6. Залейте все водой/бульоном так, чтобы жидкость покрывала отбивные на два пальца.
7. Поставьте на средний огонь тушиться минут на 10-15, чтобы вся жидкость выкипела.

Суп «Таратор» (холодный)

Что потребуется:

• обезжиренный кефир – 400 мл;
• огурец – 2 шт.;
• соль, перец, зелень, чеснок по вкусу.

Приготовление

1. Огурец нарежьте.
2. Добавьте соль, чеснок, зелень и перец.
3. Залейте все кефиром. Если последний будет сильно густым, разбавьте его до нужной консистенции кипяченой водой.

Мягкие и нежные вафли

• яйца – 5 шт.;
• кукурузный крахмал – 4 ст. л.;
• сухое молоко – 4 ст. л.;
• мягкий творог – 4 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• Fit Parad – 1 ст. л.

Приготовление

1. Перемешайте все ингредиенты при помощи блендера.
2. Выпекайте в разогретой вафельнице до готовности.

Рецепты этапа “Круиз” диеты Дюкана отличаются не только большим разнообразием, но и высокой эффективностью в плане похудения.

Анализируя рецепты, можно сделать вывод, что диета Дюкана – это просто образ жизни, основывающийся на правильном питании. Благодаря этому методу вес будет уходить не только быстро, но и со вкусом!

[yframe url=’https://www.youtube.com/watch?v=y5pjtRbHmUo’]