Веганская диета
Что такое веганская диета?
Веганство представляет собой полный отказ от любых продуктов животного происхождения. Среди них мясо, птица, рыба, яйца, молочные продукты и даже мед и желатин. Веганы также выступают против изделий из натурального меха или кожи и в большинстве своем не поддерживают проведение опытов на животных. Вегетарианцами или веганами были Пифагор, Сократ, Платон, Аристотель, Леонардо да Винчи, Исаак Ньютон, Лев Толстой и многие другие. В последние несколько десятилетий наблюдается повышенный интерес к веганству и его подтипам – фрукторианству и сыроедению.
Веганство – диета для похудения?
Веганство как образ жизни имеет мало общего с диетой, но есть и те, кто отказывается от мясных продуктов в надежде похудеть. По статистике среди веганов больше стройных людей, чем среди мясоедов, но есть и другие данные. Около 30% подростков поправляются на 5-6 кг в первые несколько лет отказа от мяса. Это происходит из-за замены мясных продуктов фастфудом, жареной и соленой пищей, сладким. Поэтому тем, кто хочет похудеть быстро на веганстве, стоит пересмотреть свой образ жизни и тщательно обдумать составление рациона.
Как быстро похудеть вегану: советы диетологов
Многие диетологи-вегетарианцы утверждают, что похудеть, исключив из своего рациона мясные продукты, довольно легко. Достаточно лишь питаться здоровой, сбалансированной пищей. Ким Барнуин и Рори Фридман, авторы веганского бестселлера “Худая стерва”, делятся со своими читателями несколькими советами, которые помогут похудеть на веганстве и оздоровить свой организм.
Совет первый: если хотите легко похудеть, забудьте о фастфуде
Да, в составе чипсов нет мяса, но они содержат столько калорий и трансжиров, что уж лучше съесть кусок говядины, чем пачку хрустящей картошки. От вермишели быстрого приготовления можно заработать язву желудка, а кока-кола больше подходит для того, чтобы отчищать от накипи чайник. Правильное питание – вот главный помощник в похудении. Питаясь здоровыми продуктами, можно научиться контролировать свой аппетит, и тогда любая нестрогая диета перестанет быть для вас пыткой. Стоит отказаться и от кофе: он загрязняет организм, оказывает нагрузку на сердце и провоцирует переедание.
Совет второй: уделяйте внимание овощам и фруктам
Полки магазинов завалены различными видами соевых продуктов. Однако отнюдь не эти мясозаменители должны составлять основу рациона вегана. Лучше всего употреблять ягоды, фрукты, овощи, бобовые, зерновые, грибы и орехи. Эти продукты имеют натуральный состав и помогут вам похудеть. Из них можно приготовить множество полезных и разнообразных блюд. К примеру, овощи можно не только есть сырыми, но и варить и тушить, что тоже будет очень вкусно.
Совет третий: следите за составом блюд
Не все знают, что некоторые вида алкоголя, кондитерских изделий и мороженого являются не веганскими продуктами: в них могут содержаться лецитин, желатин и другие ингредиенты подобного рода. Однако и это ограничение в питании пойдет только на пользу. Сладости придется готовить самими из “проверенных” продуктов, а это, несомненно, ограничит их употребление.
Совет четвертый: запасайтесь витаминами
Некоторые врачи утверждают, что организм вегана не получает достаточного количества витаминов и минералов. Другие оспаривают эту точку зрения. Как бы то ни было, не лишним будет прием дополнительных витаминных комплексов, способствующих хорошему самочувствию и крепкому здоровью. Лучше подобрать те таблетки, которые содержат витамины B-группы, так как именно их не хватает веганам.
Положительное влияние веганства на здоровье
По статистике, среди веганов ниже процент заболеваемости раком, сердечно-сосудистыми заболеваниями, диабетом и ожирением. После отказа от мяса многие наблюдают у себя прилив силы и энергии, необычайную бодрость. Хотя бы ради этого стоит попробовать придерживаться веганства. Вполне возможно, что это именно та диета, которая вам так нужна.
[yframe url=’http://youtu.be/j5jZ4ib1XIU’]
(Пока оценок нет)
Загрузка...