Ягоды годжи – это барбарис?
Барбарис и годжи: сходства и различия
Эти ягоды действительно похожи друг на друга ярко-красными продолговатыми плодами. Оба растения произрастают в виде кустарника с колючками. Но форма и цвет листьев у них отличаются. Кроме того, они относятся к разным семействам. Годжи – это Solanaceae (пасленовые), а барбарис –Berberidaceae (барбарисовые).
Барбарис проще в уходе, его выращивают во многих странах мира. Ягоды годжи, напротив, требуют соблюдения особых условий. Их ареол обитания ограничен Тибетом, Китаем и Гималаями.
Главное отличие барбариса и годжи – это вкус. Goji berry – сладковатые, с легкой кислинкой и соленым привкусом. При пережевывании ощущается волокнистая структура ягод. У барбариса яркий сладко-кислый вкус с пряным оттенком, отсутствуют соленые тона. Жесткие волокна не ощущаются. Отвар из ягод годжи похож на заваренный шиповник. Настой барбариса ароматом напоминает напиток «Дюшес».
Еще один способ различить ягоды годжи и барбарис – это раскусить их. У барбариса внутри окажется косточка, а у годжи – несколько мелких семечек.
Барбарис чаще всего используется в кулинарных целях, а не для лечения. Основные свойства ягод барбариса: желчегонное, бактерицидное, противовоспалительное и спазмолитическое. Также барбарис используют в качестве украшения приусадебного участка – ярко-красные плоды радуют глаз на протяжении лета.
Что такое годжи
Популярность ягод годжи обусловлена их целебным действием на организм. Несмотря на распространенное в простонародье название «Тибетский барбарис», к обычному барбарису они не имеют никакого отношения. Все больше людей регулярно употребляют в пищу ягоды годжи. Свойства чудодейственных плодов:
- Антиоксидантное. Защищает кожу от свободных радикалов и предотвращает старение.
- Нормализуют давление, подходят как гипо-, так и гипертоникам.
- Улучшают работу печени, сердечно-сосудистой системы и желудочно-кишечного тракта.
- Помогают наладить сексуальную жизнь, повышая либидо.
- Омолаживают.
Несмотря на полезные свойства ягод барбариса, стоят они намного дешевле. Поэтому остерегайтесь подделок, покупайте ягоды годжи у проверенных производителей.
[yframe url=’https://www.youtube.com/watch?v=-1t_ujy63xc’]